Een warm welkom

Wij liepen voorafgaand aan de wedstrijd NAC–Volendam op 21 februari met haar mee. Vijf hostesses in felgele NAC-blouses staan klaar om tickets te scannen, gasten welkom te heten en hen naar de juiste ruimtes te verwijzen. In die levendige, maar georganiseerde sfeer verlopen de binnenkomsten vlot. Roniet van Bakel houdt het overzicht. ‘De ontvangst is het begin van de avond,’ zegt ze. ‘Dat moment moet warm én goed georganiseerd zijn.’

Totaalbeleving

Bookeling richt zich op live beleving, met een focus op het entertainment bij dinershows, bedrijfsfeesten en ontvangsten. Het entertainment wordt altijd op maat gemaakt voor de locatie of opdrachtgever. ‘We kijken naar het concept van een restaurant of locatie,’ legt Roniet uit. ‘Heeft een zaak een Italiaans karakter? Dan ontwikkelen wij een Italiaanse dinershow die daarbij aansluit.’ Zang, dans en theatrale acts komen samen in één totaalervaring. In het afgelopen halfjaar verzorgde Bookeling 46 dinershows. Ook bij bedrijfsfeesten en zakelijke evenementen werkt het bedrijf vaak rond een thema. Het entertainment wordt afgestemd op de sfeer van de avond. Choreografieën, bijpassende kostuums en diverse uiteenlopende acts, het is allemaal mogelijk. Volgens Roniet is de vraag naar totaalconcepten de afgelopen jaren toegenomen. ‘Alleen een diner of alleen entertainment is voor veel gasten niet meer voldoende. Ze willen beleving, en daar is Bookeling goed in!’ Die focus op totaalbeleving vertaalt zich ook naar het stadion: geen losse handeling bij de deur, maar een georganiseerde ontvangst die onderdeel is van de hele avond.

De stap naar NAC

De samenwerking met NAC ontstond via een medewerker van de club die bekend was met het werk van Roniet en een match zag met de businessomgeving van het stadion. Wat begon met betrokkenheid bij businessactiviteiten, groeide uit tot een vaste rol. ‘In het stadion draait het ook om beleving,’ zegt Roniet. ‘Zeker in het businessgedeelte wil je dat gasten zich welkom en gezien voelen.’ Bookeling verzorgt regelmatig zowel entertainment in de businessruimtes als de hostess- en ontvangstservice bij avondwedstrijden. Daarnaast is het bedrijf zichtbaar als sponsor in het stadion.

Vaste gezichten in het hoofdgebouw

Ruim drie uur voor de aftrap is het team aanwezig in het hoofdgebouw. Op de blouses prijkt het logo van NAC op de voorkant en het logo van Bookeling op de mouw. Gastenlijsten worden gecontroleerd en bandjes klaargelegd, zodat de doorstroom soepel verloopt zodra de eerste bezoekers arriveren. Wanneer bezoekers binnenkomen, wisselen begroetingen en gerichte, behulpzame aanwijzingen elkaar af. Een gast wordt naar de juiste lounge verwezen, een ander krijgt uitleg over zijn zitplaats. Alles verloopt gestructureerd en in een vast ritme. In de pauze en na afloop zijn de hostesses er ook. Ze begeleiden gasten en maken een praatje met ze, beantwoorden vragen en blijven na de wedstrijd nog een uur aanwezig. ‘Het is belangrijk dat alles soepel verloopt,’ zegt Roniet. ‘Maar minstens zo belangrijk is de uitstraling. Bookeling wil professionaliteit én de fijne energie van onze gastvrouwen combineren.’